调酒课程
课程覆盖基酒认知、调酒器具的使用、调酒手法、经典鸡尾酒调制等多方面知识，以及吧台出品流程、酒水成本核算、酒单设计与开店运营知识，满足兴趣学习、上岗就业、酒吧创业各类人群的需求
调酒初级班
时长
5天
水平
初级
适合人群
对调酒感兴趣、想了解更多调酒知识的学员
课程亮点
学习六大基酒基础知识与 30 款经典鸡尾酒制作，了解鸡尾酒的起源、传说与历史；认识调酒工具与各式酒杯，实习常用调酒技术。
调酒中级班
时长
5天
水平
中级
适合人群
有调酒初级基础、意向从事调酒行业的学员
课程亮点
鸡尾酒家族与分类的进阶知识与出品；鸡尾酒装饰的运用与制作；风味糖浆与浸泡酒的制作运用；学习设计一杯特调鸡尾酒，精进并巩固调酒技法。
调酒高级班
时长
5天
水平
高级
适合人群
有调酒中级基础、酒吧或餐酒馆从业的学员
课程亮点
更多基酒种类与品牌、软饮认知；酒吧类型区别与主流调酒手法；冰块的作用与应用；开收吧流程、菜单与酒水管理、人员管理与成本管理。
咨询与报名
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